Midodiary

夏に疲れが原因でRに蕁麻疹が出てから、魚を我慢してきました。
蕁麻疹の出た前日が「鯖の味噌煮」だったので青魚も原因かもしれない、とのことだったので。
魚が大好きな家族としては、魚料理が食べられないというのはとってもさびしいことです。
秋刀魚だけは、旬に1回くらいは食べたい、ということであまり影響の無い日（模試が済んだ日）に食べましたが…。

ところが、昨日「いやあ、お昼に食べた”いわしの天ぷら”は絶品だった～」と言うR。
聞き逃しませんわよ、母は！（なにしろ好物ですから！）
魚を我慢しているっていうのに、当の本人はいわしですって？むきいい！（怒）

ここのところ一日のほとんどを塾の自習室で過ごしていて、お昼は毎日のように某讃岐うどん屋さんに通いつめている模様。
かなりおいしいうどんのようです。（麺も出汁もそして選べるトッピング用の天ぷらも）。
例のいわし天も、脂ののったいわしの揚げたてアツアツのところだったらしいです。（あーー、書いてるだけでよだれが出そうだ！）
しかも、日によってはキス天なども食べていたらしい。


体調もあるのでしょうけど、今のところ蕁麻疹も出てないそうで「なんで早く言ってくれなかったのよー。お魚我慢してたのに！」と憤る（笑）母でした。
で、早速本日から魚解禁だ！と意気込んでスーパーに行きました。でもスーパーの売り場はすっかりお正月モードになってしまっていて通常の食材はあまり売っていませんでした。
と言うことで、本日の鍋には「鱈の切り身」「鯛のすり身」を入れました。なにか少しでも魚介類を使わなくちゃ気がすまない！


ちなみに明日はお弁当を作ってくれ、とのリクエスト。
なんでもそのうどん屋さんが明日から4日までお休みだから。
ええ、うどん屋さんの代打でお弁当です、はい。讃岐うどんは偉大だ！ぷんぷん。

落ち着いたらその讃岐うどん屋さんにぜひ行ってみたいなー。

銀座はあまり詳しくないです。というか苦手。

帰りに少しだけ連れていってもらって歩く。
かの有名なアルマーニのビルとか、ソニービルのイルミネーションとか。（携帯で撮影）


年齢を重ねてきたせいか、高校同期会も若いころ（ごほっごほっ）とは少し違ってきているのかなと思いました。
誰かが言っていたけれど
『いつ誰が欠けるとも限らない。だから、会える時に会っておこう。』
それはひしひしと感じます。健康で過ごせること、って大事ですよね。（しみじみ～）


1次会だけで失礼をしたのですが、帰宅してから（楽しかったけれど）どどどっと疲れてしまいました。
「外出慣れ」していない私。（笑）


おみやげも、たくさん頂きました。
お菓子（神戸プリン、ままどーる）、合格鉛筆（受験生がいる人のみ） ありがとーー！

胡麻というのは、お料理を胡麻化すものらしい。

でもそれは言える。
新しい発見かも。（笑）

もう水曜日だったのかー。昨日「風林火山」を観たような感覚なのに。

最近、処理能力が低下してきているため（もともとその傾向はありましたが、特に）、いろいろなことが重なると、もうどうしようもないくらい動きが鈍くなってしまう→疲れる→処理に手間取るという悪循環であります。というか、なんでこんなに次から次へと（以下略）

でも本日、鹿児島から届いた「つきあげと焼豚（鹿児島黒豚）」を食べたら、ちょっと元気になりました。（単純）
やっぱり本場のつきあげはおいしい～。

母が送ってくれたんですけどね、でも暗黙の催促だろうなあ。
「年賀状はまだ？」
↑毎年、な・ぜ・か、実家の年賀状を私が作ることになっている。

とらやのお菓子「蓬が嶋 (よもがしま)」

おまんじゅうの中におまんじゅうがはいっているお菓子らしいです。写真でみるだけでも迫力があります。
でも、和菓子が好きな私でも、うーん、これは食べられないなあ…途中で気持ち悪くなってしまいそう。（ゴメンナサイゴメンナサイ。）

でもとても縁起の良いものらしいです。一度くらいは体験！？してみたい気もします。

いつもいつもおいしいものを送ってくださるＫさんから届きました。本当にありがとうございます。

まわりにチョコが塗られていて、中のスポンジはほんのりと紅茶の香りがするケーキです。とってもおいしいぃいい！

ところで、まわりのチョコは、たっぷりとかかっているのに均等に塗られていてきれいですよね。
※私はチョコレートケーキの「仕上げチョコ」が苦手。だって、もたもたもったりとかかってしまって、全然均一にならないのだもの！


実は、いろいろと仕事がたてこんでいて、でも、体調もあまりおもわしくなくて、へろへろな状態だったのですが、このケーキで元気を頂けました。
甘いものは、気持ちを元気にしますね。

仕事の方は、なんとか仕上げて間に合いました。
と同時に、倒れこむように寝てしまった私です…….（つまり昼寝です：笑）

■「本日そのもの」をパスしたい日（謎）

健康で生きている、というだけでも感謝しなくてはいけません。
それは本当にありがたいことですね。（大謎）

Rが（父親と折半のようですが）お小遣いで、ゴディバのチョコ（パール チョコレート）を買ってきてくれました。
前から食べてみたいとは思っていたのですが、実を言うとゴディバのチョコを食するのは初めてなのだー。
やっぱりさすがにおいしいですね。
ああ、もう、安物のチョコが食べられなくなってしまう。

スーパーの製菓売り場で「きなこ餅」をみつけたので、早速購入しました。
（昨日のものと比べると）味が少し濃い、というのか上品さが無い気もしましたが、それなりにおいしい。食感も「きなこ餅」（口に入れた瞬間、じゅっと溶ける？感じ）

我が家ご用達の新鮮安売りスーパーの鮮魚売り場は、見ているだけでもオモシロイ。

以前から、すごいなあ、と思っているのは、魚をさばく(左画像)方。この方、マグロの解体だって手際よくさばいちゃうのです。
左ききで魚をさばくのは左ききの英語の先生が板書するくらいワクワクします。
（特に左も右も使えるのってうらやましいなあ。）

■夕方のスーパーで、本日の夕ごはんはなににしようかなあ？と途方！？にくれる。
料理のレパートリーがたくさんある方は、いろいろと浮かんでくるのでしょうか？
夕ごはんだけでなくて、お弁当にも使えるようなおかず（素材）とか考えると、全然思いつかない。
迷った時には揚げ物系に限るけど、その手は今週既に使ってしまったし。
参考になるかな、とベテラン主婦らしき方の、買い物かごを、ちらちらと覗いたら（すみません）「ほうぼう」が3パックぐらいはいってました。
思わずどんなメニューを考えていらっしゃるんですか？と聞きたい気もしましたけれど、聞いても作れなそうだったのでやめました。（爆）

2週続けて、山梨へ日帰り出張した夫が、先週は「桔梗屋」そして今週は「金精軒」の信玄餅をおみやげに買ってきてくれました。
食べ比べてみると、とりわけ「蜜」は「桔梗屋」、「きなこ」は「金精軒」がおいしいと感じました。
もちろん人によって好みの違いがあると思いますが、私はやっぱり「桔梗屋」が好きだな～。
※おみやげに頂けるのであれば、モチロンこだわりません。


■家族それぞれが睡眠不足で疲れているというのに。
夕食の際に「ビールの泡の消える速度」を発端にして大討論会（単なる理屈こね!?大会）になるのは、いかがなものか。(=_=)
それよりも「早く寝る方が価値がある」と思う…。
まあね、こんなことでそこまで盛り上がれる、というのもヘンな家族かもしれません……..。
やれやれ、まともなのは私くらいだわ。（言ったもん勝ち：笑）


（メモ）
・「ビールの泡はなぜ消える」、解決に向け米研究者が方程式を考案
・ビールの泡　

Rが帰ってくるなり「どっかであわびを焼いてるような、いい匂いがしたあ！」
じゃあ、あわびを焼いている匂いとサザエを焼いている匂いの区別がつくのか？？(‘-’ )　と突っこんだら、そりゃそうだ、と妙に納得してました。

ところで、最近は連日合唱の朝練、週末は模試が続いている、某レポートの提出はある…で、疲れと睡眠不足のようす。ふと気がつくと

でかい物体!?が廊下で気絶寝てました。　

かなり疲れていたのねえ。


■大きなドラッグストアに行ったら、試供品を配っておりました。
でもね、誰にでも声をかけてもらっては困るのです…。赤ちゃん用のおむつの試供品なんて要りませんてば！だけど、老人用おむつでなかっただけ、マシだったかも！？（笑）

■母の日ということで、夫がケーキを買ってくれました。（夫の母じゃあないのですけどね、私は。：笑）

ここのケーキ屋さんは知る人ぞ知る有名なお店ですが、評判どおり、間違いなく、すごく、おいしい。
私は、ケーキ屋さんだと先ずは「苺のショートケーキ」を食べるのですが（一番シンプルだし、食べ比べができるから）、ここの生クリームは、コクといい、味といい、舌触りといい、ものすごくおいしいです。


ちなみに、Rの合氣道の先輩がこちらでパティシエのひとりとして修行中とのこと。
夜遅くお店の前を通り過ぎたことがありますが、お店が閉まったあとも、パティシエさんたちは、いろいろと研究？（ミーティング？）しているのを、窓越しに見かけたことがあります。
熱心なパティシエさんたちは、きっとウデのいい、ケーキ職人さんになるのでしょうね。楽しみです。


■咳もおさまり体調もほぼ回復したかなと思ったら、薬のせいか、掌や両腕に蕁麻疹が出てきました。それほどひどくはないのですが。ちょっと不愉快。(:_;)
それにしても「手の甲」ならまだしも「掌」に蕁麻疹って…..一体なぜなんだ！？

本日は、焼肉。室内で、しかも鉄板プレートでの焼肉なので、野外の七輪の炭火にはかないません。（あたりまえですが：笑）
室内で、というのは本当は好きじゃないのです。匂いがこもるので。
でも、なんとかして「元気にならねば！」
お肉というよりも、にんにくの1片をこんがり焼いたのを何個も食べました。ほくほくしてておいしいですよね。
きっと明日には、咳もひいて元気になっている（はずです！）

ちょっと豪華でしょ？(^_-)
実は、ここのところ風邪気味なのか空咳が出て体調が悪いので、手抜きをした…とも言えます。

まわりのクラスメートに
「おぉっ、うな重か！でも妙におかずが少なくない？」
を言われたとか。（←どきっ）
悪かったワネ！うなぎの切り身を3つも乗せたから豪華に「み・え・る」と思ったのに。
やっぱり、それに「卵焼き」と「さやえんどうの茹でたもの」だけじゃあ、おかず不足か…しょぼーん。

いつもの「おかずたっぷり」のお弁当の時には、ちゃんと周りにみせつけてよっ。まあね、ミエはってもしょうがない？（笑）

というか、男の子はお弁当の感想をイロイロ言うみたいだけど、実はあんまり深く考えていない、かも。少なくとも、おかずの「種類」が多ければ多いほど豪華弁当という認識らしい。

ケーキを正確に切り取ることのできる皿(from sasapong!!)


実は以前に
「理系の（甘いものが好きな）男性がケーキを買うときに陥りそうなひとこま」（左の絵参照）も日記に書いたことがあるのですけど、そういう時に便利に使えそうな皿です。


「ケーキは32度」とか「お茶を13ミリ」とか言ってしまうのは実は私自身だったりします。
えぇ。

ずいぶん遅くなってしまったけれど誕生祝は、お寿司が食べたいというので、築地まで出かけました。

正確に言うと、先ずは銀座で降りて、ちょっとだけ寄り道をしました。
と言っても「鳩居堂」に立ち寄っただけですが…それにしても、心くすぐる商品ばかりでした。
和紙売り場で見本の和紙の匂いを思わずかいでしまう私は怪しい人でしょうか。（笑）
だって、紙匂いフェチ！？なんだもの。

そのあと、築地まで。
それにしても、あんなおいしいお寿司を食べてしまったら、もう他で食べられないかもぉ。(なんて庶民なわたくし！)



「旬のおまかせコース（職人さんがお勧めのネタを出してくれる）」というのを先ずは頼みました。
最初に一応苦手なものを聞かれたので、貝が苦手…と言いかけたのですが、もしかすると今までおいしい貝を食べたことがないからかも^_^;と思い直しました。
で、実際、赤貝が出たのですけど

う、う、動いているのです！　

さすがにこれはダメ～と拒否をしたのですが、まあだまされたと思って、と言われたので目をつぶって食べました。
うん、生臭くなくてこりこりしてておいしかった。

でもあの、動いているのを思い出すと、やっぱり「好んで」食べないかも。（笑）

■14日は忙しそうだから…って

（￣ー￣）

お友達が送ってきてくれました。
桜の塩漬けがアクセントになっていて春らしいケーキです。

カスタードと生クリームがサンドされていてスポンジは抹茶。
特にスポンジがふわふわしていて、とってもおいしかったです。
ありがとうございますぅ！！

なんだかとっても幸せなきぶんになったのでした。

本日、確定申告をしてきました。「貸借対照表」「損益計算書」まで用意したので、本来ならば直接税務署に提出すればいいのですが、わざわざ今年も青色申告会まで行って提出。
青色申告会の受領印を押してもらったんですからねー（笑）という安心お墨付きが欲しいだけ…です、ハイ。

今年も、申告書作成のもろもろがものすごく苦手な私に代わって、夫に全部やってもらいました。もちろん有料で。
昨年より値上がりして、今年は「青色申告特別控除(MAX)」の1割を、ワタクシのポケットマネーから支払いましたわよ。
（これは経理担当!?いわく経費として認められないらしい）　
人の足元をみている気もするのだけど、仕分けから全部やってもらうんだもの、助かったのは確かでありまする。(:_;)

来年からはWeb申告をする予定でいます。（と、経理担当!?が申しております。）
となると、高額の会費を払って青色申告会に加入する必要があるのかな？どうなんでしょう？
同じように青色申告をしている友人に聞いてみよう。
でも、計算書もWebからダウンロードして作れるのですよね。便利な時代になりました。
10年以上(もっと？)も前ですが、初めて、確定申告（当時は白色）の税務相談へ行った時、科目ごとの集計をエクセルで作って持参したら
「機械で計算したんですか？機械はあてになりませんから。」
と税理士さんが

プリントアウトした数値をわざわざ電卓で計算しなおして

チェックした、ということもあったのに。（笑）


提出後は、ほっとして、ひじょーに気分が良かったです。
お昼前だったのですが、たまたま学年末試験中で帰りが早いRからメールが来たので
「確定申告済んで気分いいから、おいしいものをごちそうしよう！」

学校帰りに母親と待ち合わせするなんて嫌がるかと思ったけれど「食事」というのは絶大なる魅力があったようでした。
ごちそう、といっても、レストラン街をぐるっをまわって適当なお店で食事、程度のささやかなお祝い!?ですが…。(庶民な私！)
お寿司とか天ぷらでもいいかな、と思ったのですが結局「ごはん」「お味噌汁」「千切りキャベツ」がお代わり自由という魅力に惹かれたのか（←本人は否定するが）、和幸のとんかつを食べに行きました。もちろん、某食べ盛りは、全部「おかわり」していました。
※かなりコストパフォーマンスのいい食事かも。


今年度も、どんどんお仕事が舞い込みますように。

■ハート型マウス
「あのひとのハートをキャッチ！」ですって!


…と書きましたが「あなたのハートに火をつけたい」ケーキなどと名前をつけたりしてました。きゃ～。　人のこと笑えない！？

ああ、この前も書きましたが、マウスを新しく買いたいのです。
今、使っているマウスは、時々暴走するのだもの。
デザインなんてどうでもいいから、1ピクセル単位の画像の修正にも耐えられる！？ような使い勝手のよいもの。
マウスって、実際使った感じを試してから購入できないので、そこがつらいですよね。
他の方はどうやって選んでいるのでしょうか？


■ある方の日記で、この音頭の音声はないのしら？と書かれていたので。
(該当ページの下の方にリンクありますね。)
http://schrodinger.haun.org/syure/SYURE.mp3

ちなみにRは某所でこれを聴いた（歌っているのを見た）そうです。(#￣□￣#)

でもそれとは別にこんなものがあるとは知らなかった…
新歓でやったらウケるかも。でもわかってくれる仲間うちでないとなんのことかさっぱり..ということにもなりかねませんケド…（笑）

■チョコいろいろ　その2
某クライアント先では、そこのティールームで（撮影もあるので）珈琲やケーキを頂きながら打ち合わせをするのですが、本日は珈琲と、チョコレートでした。
担当の某氏はチョコが苦手とのことなので、その分まで頂いて（オイオイ：笑）とーっても幸せな気分でした。(@_@)
でも、甘いものを摂り過ぎるとすぐ「肌に吹き出物が出るタイプ」なので、ちと反省。

でも…「チョコいろいろ」なんて書きましたが、バレンタインデーってもうやめたらいいかもしれないですねー。
却って気を遣ったりするし。義理とか挨拶チョコをもらっても甘いのが苦手な人もいるだろうし。お返しも大変だし。
バレンタインデーのチョコを贈ったこともない私が言うのも、あんまり説得力ないけれど。


■チョコいろいろ　その1
昨日Rが「そう言えば新宿の改札の前のＧの頭文字の有名なチョコレート屋さんにいっぱい人が並んでた。」
夫「Ｇの頭文字のチョコレート屋なんて知らんなー。」
私「ああ、あれね。ゴルチェだったっけ？ゴルディだったけ？」（←惜しい）←(?_?)え
いやだわ。度忘れしちゃった。「ゴディバ」でしたね。
（でも正直に言うとまだ食べたことないの。：笑）

安売りしていた、とかで夫が買ってきたもの。
国立前期試験だってこれからだというのに、もう安売りしていいのか？（笑）とも思うけれど。
来年の今頃は、こういうのをたくさん集めているかもしれません。
ともかく、これから受験される方にもご利益があるように画像を貼っておきます。
がんばれ！


バレンタインデー、そう言えば、たくさんもらっていたみたいです。(部活の後輩とか)
本命らしきものはないみたいだけど、ほとんと手作りでした。来月大変だなあ…とぼやいておりましたが、マドレーヌでも作ったら？と言ってます。それにしても儀礼的交換!?は大変かも。



■本日はすごい雨でしたね。そんな日は、一歩も外に出ず家で仕事。それはそれで幸せなことかもしれない。


■本日の発見
グーグルのページランクは
『ウェブページの”ページ“ではなく、グーグルの創設者の一人ラリー・ページ(Lary Page)氏のファミリーネーム』(Wikipedia)
が名前の由来だそうです。ひゃ～びっくり。

私が桜餅だと思っているお菓子は関東で「は」、道明寺と言うらしいです。あのクレープみたいのを「桜餅」と呼ぶ。…って、そのたびに混乱する私。
小さいころから、あのもちもちした方を「桜餅」って言ってきたんだもの。理不尽だー、と思うのは私だけ？(:_;)

本日の筆遊びは「さくらもち」
だけどちっともおいしそうにみえない…


■あーぁ、本日も撮影がうまくいかなかった。

あんまり意識をしていなかったのですけど、天かす、と言う言葉を使ったら、夫が「揚げ玉」を主張する。どうも天かすの「かす」というのに違和感があるのですって。
調べてみたらここになるほどぉ、と思うものがありました。

平成15年度にNHK放送文化研究所が行った調査では天かすと呼ぶ人が68％、揚げ玉が29％、揚げかすが16％との分布だった。
東海地方を含む西日本では「天かす」と呼ぶ人が全国平均より多く、関東甲信越と北海道では「揚げ玉」という人が平均より多いという結果が出ている。
これを裏付けるように、関西地方出身者は「揚げ玉」という呼称を用いずに「天かす」と呼ぶが、東京を中心とする関東地方出身者が「天かす」という呼称を用いることはほとんどない（関東では「かす」という言葉が「愚劣」を意味したり、あるいは下品であったりするためと思われる）。

いずれにせよ、全国的には「揚げ玉」も「天かす」も同じ物品をさすが、食材として用いるため意図的に作ったものを「揚げ玉」とし、副産物として偶発的に作られたものを「天かす」と区別する場合および説も存在する。

午前中のはやい時間に行ったせいか、並ぶ時間も（30分程度？）時間がかかりませんでした。
お参りしたあと、お札を買ったり、絵馬を書いたりする。
お正月の風景。

それにしても大師名物の、飴の包丁の拍子の音が例年になく少なかった気がするのは私だけでしょうか。

帰り道、「炒りぎんなん」を購入。これ、大好きなんです～。



■あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします。
2007年が、良い一年になりますように！！

某サイトの新年のご挨拶画像が間に合わないかと思いました…。
間に合ったのをいいことに、それを元に遊びで作ったりなんかして。（某ファンサイト：笑）
クライアント関係のCopyright関係の作業もなんとか終了してほっとひといき。さあ、年が明けました！という感じです。
今年も健康で過ごせますように。

■昨日、お弁当の話題になって、なるほどぉ、と思ったのは、男の子でごはんの量が足りない場合には「お弁当とは別におにぎりも作ってもたせるといい」
そうかー。それだと、お弁当箱はフツウに詰めて、おにぎりで補充ができますね。（特に体育祭前とか、おなかがすく時期に）
やっぱり「先輩おかあさん」の話はタメになる！

そういえば、大学生になってもしっかりお弁当を持っていく（友人談、2人とも男子大学生のお子さん）らしいです。実験とかで忙しいから、学食に行く暇もないのかも。
高校でお弁当作りも卒業だ、と思っていた私は甘かった…（笑）

と言っても、今月のお弁当作りは明日まで。
でも、朝練があるらしいのでかなりはやく登校予定。なので、そのぶん早起きしなくちゃいけないのだー。ということでおやすみなさい。zzzzzzzzzzz……….






■Windowsパスワードが検索できてしまうツールに対応するために

Windows でパスワードの LAN Manager ハッシュが Active Directory とローカル SAM データベースに保存されないようにする方法

昔、PTAで広報委員をした時の仲間とは、年に何回か会って食事をしたりするのですが、もう9年目のつきあいになる。はやいものです。上のお子さんが成人式という話を聞くと、時間の過ぎる速さを本当に実感します。
それにしても気心が知れた仲間とのランチは楽しいな。

■昨日の話の補足
おさがりの話をしたら、友人に「ご主人にもなにか買ってあげなくちゃー」笑われました。誤解されているようですけど、ちゃんとネクタイも買ったのよ。私のものは何も買いませんんでしたけど。（とりたてて欲しいものがなかっただけ、ですが）

次の日、そのネクタイをしている夫に
「首から下と胸から上の部分が坂村さんみたいでかっこいい！」（←おいっ）

■原宿のレストランで高校同期の忘年会。
仕事の打ち合わせに某所に寄って少し話し込んでしまったので時間ギリギリになってしまいました。

青山から歩いていけない距離でもなかったのですけど途中タクシーへ。でも表参道はすごい混みようで、途中で「お客さん、歩いた方がはやいかも。」と言われてしまいました。確かに歩いた方がはやかった。というか、ちょっと歩けばラフォーレ原宿、というところまで来ていたんですけどね。
貸切の部屋からは夜景が綺麗でした。あ、でも本日カメラを忘れてしまった。残念。

体調は悪くないのですけど、100%という状態ではないので、1次会のみ。まー、なんてイイ子の私！（って自分で言うか！？）

■写している人も入れるカメラ
みんなで記念撮影をしている時に「撮影している人の画像も、被写体の中に入れて合成してくれるカメラがあるといいなあ。」というアイディアが出ました。
これだと、みんなで記念撮影するときに（撮影者が）ひとりだけ写っていない、ということがなくなりますね。
K君が「そうかー。それじゃC社（カメラメーカー）に言っておくよ。」
………….って知り合いがいるんかいっ！(笑)

ぜーーったい、素敵だわ。誰か作りません？特許取ったら、私にも分け前をください。（おいおい：笑)


■ついつい「私の世代だと」なんて言ってしまって、まわりから「同じ歳じゃん！」という突っ込みが。(笑)
そうだった、同級生だった。

■昨日、豚ももかたまり肉が安かったので、甘辛く煮込んで「煮豚」にしました。さっと周りに焼き色をつけて、すりおろした生姜をたっぷり入れて煮込んだものの、会心のデキではありませんでした。
作り方がヘタなのかなあ。
でもね、もも肉って煮るのに合ってないような気がします。（私が好みじゃないのもある）
部位が「豚バラ肉」だったら好みなのかも。どうも脂肪分が足りない部位だと「とろとろ感」が無いですね。
「八角」ではなくて「生姜」の香がたっぷりの角煮を今度、「豚バラ肉」で作ってみよう。

本日追加で煮込んだ大根も夜には、まあまあ味もしみていました。
それにしても最近、（大安売りスーパーでしか買わないけれど）お野菜がとっても安いです。本日の大根だってしっかり太っていてみずみずしいのに、1本100円でした。
野菜大好き家族としてはうれしくなっちゃいます。

野菜をなるべく買って、どんどん野菜を食べよう！

おでんを作ったのですが「大根」をすっかり忘れていました。
大根のはいっていないおでんなんて…。とほほ。
明日、追加するのを忘れないようにしよう。

でも私は、厚揚げやがんもがはいっていればそれで満足なんですけど、実は。（笑）　
「餅きんちゃく」にこだわる某もいますが。

■ご飯を食べると？
かわいいなあ～。
でもあと15年くらいすると、きっとお父さんの身長を抜いているのでしょう。

Rはちいさいころ、食の細い子でした。たくさん公園で遊ばせたらおなかがすくかな、とかいろいろ工夫をしたのですけど、あまり食欲が無くて…ずっとそれを心配してました。

そして、高校生になった今、身長も伸びて、（小さいころ）食が細いとか心配するんじゃなかったーーー！と思います、はい。

いまや、お弁当のご飯は「一合」ぐらい入れます。
ぎゅうぎゅうに詰めるので、本人いわく「箸が折れそう。」
じゃあ、と思ってふんわり入れると今度は「量が少ない。」
むきーーっ。いったいどっちなんじゃ！(#￣□￣#)
コンパクトで大容量のお弁当箱があるといいのになあ。
もちろん2段弁当のおかずの部分もぎゅうぎゅうに入れます。
だから傾けたって「おかずが（一方向に）偏る」なんてことはありません、たぶん。

■今朝の夢は「旬の定義について議論する」という内容でした。
考えてみると、議論するようなものか？と思うのですが、夢の中ではあーだこーだと、激しい議論が…。おかげで起きたらすっかり疲れてました。

お昼ごはんをスパゲッティにしようとしたら、修学旅行の代休だったRが「カルボナーラを作ってあげるよ。」と殊勝！？なことを言ってくれました。
以前、夫に作り方を聞いていたので試してみたかっただけだとは思うのですが。（笑）

たまごに牛乳を入れるのを忘れたそうで、本人は失敗だ～と言ってました。確かに少しもごもごしたしたかも。
でも初めて作った割りには、まあまあよくできました。
ビジュアル的にはもうすこし盛り方に工夫するといいかな。
とは言いながら、息子に料理してもらえるのは助かるにゃ～。

■昨日、静岡に住むお友達から「お誕生日に（きゃあ～！）」ということでロールケーキが届きました。

静岡の又一庵というお店のものなのですが、ロールケーキの中の生クリームに小豆がはいっているのです。まさに洋菓子と和菓子の絶妙な取り合わせ♪という感じです。
Kさんありがとーーーございます！！




■コーヒーストア（Amazon)
自分用メモ。コーヒーメーカーの9-10カップの種類が豊富ですね。
我が家は6カップ用を使っていますが、サイズとしてはぎりぎりです。休日の朝などは少し足りないくらい。次に買うときは、9-10カップのものが欲しい。

■某掲示板で、お子さんの誕生日にボウケンレッドのケーキを作りたいという相談がありました。デコペンで描くらしいのですが、私だったらどうするだろうなあ？と考えてみる。(笑)

というか、そもそもボウケンジャーってどういうのかよく知りませんでした。男の子って、怪獣&なんとかレンジャー系にはまるか、乗り物系にはまるか、わかれるのですが、うちは後者だったので。

・楕円のセルクルで、スポンジケーキをつくる。
・それとは別に濃いアセロラジュースを使ってゼリーを作る。
　ひとつは顔の上部用に、ボウルに流し込んで固める。
　顔の下部用は、六角皿かに流し込んで固めたらどうでしょう。
　目のあたりはチョコレート。
　おでことくちは、生クリームにアラザンをたっぷり散らす。

というのではどうでしょう？？(笑)

でも我が家では、ぜったい無理だな。ひよこ（和菓子）だって（かわいそうで食べられない）タイプだもの。2歳くらいの誕生日の時、アンパンマンのケーキを作ってあげたら喜んだのに、ケーキを食べる時に包丁を入れたら泣かれちゃった…という苦い!?経験があるんだもの…。

本日は、初めて（先週注文しておいた）生協の品が届く日でした。
玄関先まで持ってきてもらえるってありがたいですねー。
でもますます運動不足になりそうだなあ。はい、気をつけます。

生協のサバの醤油漬（グリルで焼くもの）を買ってみました。
先日Rが帰ってくるなり「どこかでおいそしそうなサバの味噌煮の匂いが漂っていたぁ！」と言ってたので調理品ですがちょっとトライ。

正直言うと、夏の「サバ」って苦手です。
随分前ですが、夫がサバをたくさん釣ってきてしまったことがあって、醤油漬けにしたのですが、それで「あたったこと」があるので。
しかも大変な目にあったというのに、逆に
「少しでもヘンだと思ったら食べなきゃいいのに！」とか
「お弁当のおかずにするか？」とか、さんざん言われたのでした…ぐやじーー。{{ (>_<) }}　

ところで「サバにあたる」と強烈なんですよ。すぐに「おなかにくる」のではなくて、先ず
・手首から先が真っ白（血の気がなくなる）になり、手首からウデにかけて真っ赤になる
・駅の柱が「ぐにゃぐにゃ～」に見える
という状態になります。
ああいう経験は、お勧めしません。（あたりまえですが）

ちなみに本日のサバは真空パックにはいっていたので、大丈夫でした。
でも、やっぱり切り身を買って自分で醤油漬けにした方が、味の好みも自由にできていいかも。
涼しくなったら、作ってみようかな。

■明日は土用丑の日ですね。
夕方スーパーに行ったら
うなぎを1000円以上買ったら「宍道湖産のシジミ」を1パックおまけでつけます。
というサービスをやっていました。
もちろん即、購入しました。なんだか幸せな気分だにゃ～。

■ラングドシャ
神戸に住んでいる甥がおみやげに持ってきてくれました。
「ミルクチョコラングドシャ」って書いてあるけれど、最初どこで「息継ぎ」をすればいいのかわかりませんでした。(笑)

ミルクチョコラ・ングド・シャじゃないの？とか言ってましたが（ショコラとチョコラをごちゃごちゃにしている？）、調べてみたら
『ラングドシャとはフランス語 langue de chat：「猫の舌」の意味』
だそうです。いやん。恥ずかしながら知りませんでした～。
食べてみると「ああ、これね」ってわかるサクサク感のあるクッキーでした。
「ミルクチョコ・ラングドシャ」って書いてあればわかりやすかったかも..って、ラングドシャを初めて知ったのに？（笑)　

ちなみに、来る前に「おみやげは何がいい？」と甥からメールがあったので
「ひゃっほぅ。それでは神戸牛。」
とメールを返したはずなのに、なぜだかしっかり無視されました。（って当たり前か！？）



■FOMA向けのマイクロ燃料電池（携帯電話の充電器）
充電可能回数は3回以上だそうです。私はFOMAじゃないのでよくわかりませんが「ムーバよりも電池を食うような気がする」らしいので。

キャンプの時なんかに便利かもしれませんね。（キャンプするような場所でFOMAが使えるのか？というはちょっとギモンでありますが：笑)

■昨晩、きよしとこの夜（←たまに見るけど、結構気に入っている番組です。：笑)で紹介されていた「ネバリ椀（わん）」がとてもおいしそうだったので、本日挑戦してみました。

もともと、家族全員がつるむらさきとかモロヘイヤとかオクラとか好きなので好評でした。高級な「黒豆納豆」ではなくて安売りの納豆でしたけど。(笑)　
トッピングは「削り節」ではなくてゴマにしました。
上記の番組サイトで紹介されているレシピとしては、3点ほどありますが、どれもカンタンに作れそうでしかも夏向きなので、重宝しそうです。

夕方近くになると、どょ～ん、としてきます。きょうの夕ごはん、何にしようかなあ、なんて。
毎日、お肉系だといやがるし、材料に野菜をいろいろ使わないと不評だし…。
しかも、きょうみたいに、暑い日だと、ふだん以上に憂鬱。
夕ごはんが済むとひとまず「あしたの夕方までは」ほっとしますね。
あ、明日のお弁当おかずは、何にしよう？はぁぁぁ…….(:_;)

蒸し暑い一日。

夕食はスタミナをつけるために、にんにくをたっぷり入れてお肉を焼くか、もしくはうなぎだわ！と思ってスーパーに出かけたところ、「冷しゃぶ用の豚肉」が大安売りでした。
ということで、予定を変更して、冷しゃぶ。（2パックしか残っていなかった！）

豚肉をたっぷりのお湯でさっとゆがいたものを、レタスやトマトやボイルした人参やきゅうりなどと合わせて、たれ（ドレッシング）をかけ冷蔵庫で冷やす。
さっぱりしていて、夏には欠かせないメニューです。

最近、ほうれん草が安い。ひとたば100円、とか。野菜が安いと本当にうれしくなっちゃいますね。（農家の方には申し訳無いと思いつつ）

バターソテーにすると、2束くらい、簡単に使うのだもの。だから、いくつあっても多すぎない。ポパイグラタンもおいしいよね。

でも本日は、少々寒いから、ほうれんそう鍋にしよう…。
と言っても夕食は何時になるのか？
昨晩の夕食が零時30分だったのよ！（某がちょっと取り組んでいることがあって帰りが零時前だったから）
夫は、もっと遅かった模様。

土日というのに、またまたみんなそれぞれ忙しくて、寝坊もしていられないよーー！
ほうれん草で、体力つけるしかないかも。ポパーーイ！

■五月なんだ…「さつき」がきれいですね。
某高校の中庭のさつきが満開なんだそうです。

でも「あれはダメだね。」
なにがダメなの？と聞くと
「蜜がまずい。」
一番おいしい蜜は○○○（←小学生の時に野生のビワを食べたり木登りして遊んでいた某官舎の広大な土地の片隅）のさつき、だそうです。

…キミはミツバチですか？(>_<)

■吟造り信玄餅
山梨のおみやげで夫が買ってきてくれました。
信玄餅って大好きなんですよねえ。
どちらかというと「金精軒」より「桔梗屋」の方が好みです。
※おみやげに頂けるならもちろんどちらも好きです、はい。

今回買ってきたのは、新発売された、桔梗屋信玄餅「吟造り」でした。
説明書をみると「保存料を一切使っていない」と書いてありましたが、通常のと「食べ比べた」ワケではないので、味の差はあまりよくわかりませんでした。
だってどちらもおいしいんだもの！
まあ「値段が高い」分だけ、気持ちおいしいような気もしますが。

はっきり違うのは、

(1)蜜が黒蜜だけでなくアカシヤの蜜がはいっているとのことで、ハチミツの色に近くなっている
(2)楊枝の素材が「黒文字」（黒文字かもしれないし、違うかもしれない）風になって高級感がある
(3)包み紙がビニールではなくて不織布になっている

(1)については、味は確かに上品で美味しくなったように思います。でも、私としてはあの素朴な黒蜜の味も捨てがたい。どちらの味も甲乙つけがたいです～。

（2）もったいなくて、手軽に捨てられない、のが難点。
洗えば、和菓子に使える！ん、これはいいことなのか！

（3）信玄餅って「包んでいたビニールに中身をあけて（ひっくりかえして）その上から黒蜜をかけて食べる」のが正式な食べ方だと思っていました。（長野県だったか山梨県出身の先輩にそう習った）
でもその食べ方だと、不織布は蜜が染みるから、できないじゃないの！
プロの方によるとパッケージの中で蜜をからませて食べるのが正式みたいですね。
なるほど。

信玄餅がらみでみつけたもの
・信玄餅アウトレット
詰め放題でいくら、というので売っているんですって！

・信玄餅ストラップ
いやん。ツボですわ～。だけど、私には「NASDAのストラップ」（もうボロボロですけど、ずぅううっと愛用している）があるから、替えられません。

検診後、せっかく新宿に来たのだから、いいのがあったら洋服でも買おうかなあとデパートをまわってみることにしました。
（頂いた無料券で軽食を食べたときに下剤を飲んだので、すぐに電車には乗れないワ、という事情もあったのですけど。：爆）

でも、洋服をみてまわるのって苦手です。
あの鼻にかかった声で「ひらっしゃいませぇへ(と聞こえる)」と言われるとドキドキするし、ましてや「それお似合いですよ。」なんて言われようものなら逃げ出したくなっちゃう。(笑)

いろいろ見たのですけど、やっぱり気に入ったものが無くて買えませんでした。
と言うか最近のデザインについていけないだけなのかもしれないデス。
どうしてあんなに胸が開いていたりちゃらちゃら妙な飾り？がついていたり丈がやたら短いの？

京王や小田急を行ったり来たりしながら（オイオイ）途中、新宿メトロ食堂街で気になったお店がありました。
デザート＆ドリンクスタンドで、お店の前にベンチがあるようなものだったので少し迷いましたが、豆やごまが大好きな私としてはやっぱりはずせないっ！
なにより、名前がおもしろいー。豆とろう（摂ろう？）だなんて。
「黒豆黒ごま モカミルク(280円)」を飲んでみましたが、とってもおいしくて元気が出そうな気がしました。オススメです。
（ソフトクリームが有名みたいですけど、なにしろ私はアイス系は苦手というのか、好んで食べないのでよくわかりません。）

抹茶のロールケーキも売ってました。スポンジにはかなり抹茶を大目に入れているのでしょうか、かなり濃い緑色でした。あんなにはうまくできないけれど、久々に私も抹茶のロールケーキを作ってみようかな、なんて思いました。

2泊3日の春合宿から帰宅したRが帰ってくるなり
「野菜！ともかく野菜を食べさせて！」

ある公営の？施設に泊まっての合宿だったのですが、Rいわく「ほとんど野菜やくだものがない食事」

ということで、あまり材料がなかったのですが、ともかく木綿豆腐の上に、水菜とトマトをざくざく切って「こんもりと山になるくらい」にして上からドレッシングと胡麻をふりかけたものと、なめこと白菜のお味噌汁を作って出したら「ああ、おいしい。生き返ったー」


いちばん楽しかったのはお風呂なんですって。合唱部のメンバーがお風呂で合唱するとどうなるんだ？？と想像するだけでこれもオソロシイのですけど。

先日「きょうの料理」を見ていたら、京都の老舗の料理長さんが「おばんざい」（ちいさいおかずのような意味だと思います。）の説明をしている時に「油揚げの油抜きは必要ない」

「油ぬきが必要だと言われているのは

戦後まもなく悪い油で揚げていたことがあって

その習慣が残っているだけ」

思わず、おおぉーと感動しました。めんどくさいだけで油抜きをしていなかった人も、この言葉は「使え」ます。って、私だけ？

おとといあたりに、合唱部で、卒業する先輩たちのために「料理持ち寄りパーティ？」があるらしいということは聞いていたのですが、昨日の夜になって学校帰りにスーパーの前から電話をかけてくる…というのもね。呆れる。

「餃子にしようかと思っている。」と言うので
持っていく時にニンニク臭いし大変じゃない？それより真空パックになっているソーセージを6本くらいと、チーズ、プチトマト、ブロッコリーを用意して、大きな皿に散らせば（ソーセージは現地で切って爪楊枝をさせばいいし）ちょっとした一品になるんじゃない？と話して本人もいったんは納得したようすだったのですが、直後にメールで

「やっぱり餃子にする。冷凍品4割引きセールだし。」

それにしても、よくもまあ、持ち寄りパーティに「餃子」という発想をするなあ。(笑)

今朝、6時過ぎに起きてみると、既にRは、こんがりと焼いた餃子を、大きなタッパー2つに詰めているところでした。
「朝から餃子を焼く男子高校生」…(◎-◎;)!!　　な、なんだかなあ。

餃子を入れたタッパーを重ねてビニールで包んで（臭いが出ないように）、その上から銀シートでグルグル巻きにしてました。なるべく冷めないように。
それに、自宅にあった「酢昆布」も併せて持っていきましたが、先輩に「まるで酒の肴だなぁ」と言われたそうです。
確かにフツー、餃子は考えつかないよなあ…。(笑)


実は、最初は「ケーキ」を強く提案したのです。
無難だし、Rだったら、ベイクドチーズケーキとかヨーグルトクリームトルテくらいなら、簡単に作れるでしょ、って。（小さいころから、ケーキ作りの手伝いをさせていたので。）
が、直径18cmもしくは21cmのホールのケーキをラッシュの中、持っていくのは大変だから、ということで却下されました。

合唱部の同じパートの中で、ケーキ（ホールで）は既に立候補者がいたらしい、というのも理由だったみたいですが。
でも帰宅してから言うには、ホールのケーキが何個もあったから、ケーキじゃなくてよかったよ、とのこと。
やっぱり「持ち寄りの時にケーキ」というのは、誰もが考えることなのか……..。

料理はいろいろあったそうですが、男子では「ケーキ（ホール）」「フライドポテト」「ほうれん草とコーンとベーコンをバターで炒めた1品」とか。そうそう、鍋ごとスープを持ってきた、という人もいたとか。（学校のストーブに鍋をかけて温めておいたらしい。）
それにしてもみんなイロイロ考えるんですねえ。
時間が無いのなら、コンビニで惣菜を買えば？
とも言ったのですけど、たとえ冷凍品だとしても「炒める」とか「揚げる」とか、なにか「ひと手間をかけたもの」を持って行きたかったようです。まあ、買うと高い、というのもありますが。
来年は、ちゃんと前もって準備してくれぇ。

■お笑いパソコン日記（2月18日）「みどり乳業・みどりフルーツ」にさりげなく反応

ずいぶん前に「みどり」というものを集めたページを作っていた時にお友達から頂いたのがこの写真です。
残念なことに首都圏では「みどり牛乳」というのは見かけたことがありません。なんか、元気が出そうな牛乳なのに。（笑）

ちなみに「公正競争規約」には「果汁飲料」の表示用語や絵表示の基準が既定されているとか。
「フレッシュ」というのはダメみたいですが「フルーツ」はOKみたいです。
どこがいったい違うのか？？

それから、果実５％未満の果汁飲料には「果実を図案化した絵は可」で
逆に「果実から果汁の雫が落ちる等の描写」は果汁100%のみ許されているとか。
そう言われてみれば、確かに実際そうだなあ。
…って、あまり気にもしていませんでしたが。

■京料理　フレンチシェフとの7日間」
京料理の若手料理人と、フランス人シェフがペアになって、それぞれの持ち味を生かしながら、最終日には「料理の披露」をする、というもの。

それぞれにその道では誰にも負けないような技とプライドがある料理人たちが、料理のジャンルも国籍も越えて、相手の「自分とは全く違う感性」にびっくりしながらも、認め合って吸収しあう、というような感じでした。
フランス人シェフが「野菜をバターでソテーしてそれにハチミツを入れて、最後に（日本で習った）昆布と鰹節でとった出汁を入れた」時の、日本人の料理人たちの「口あんぐり」の表情がおもしろかったです。で、そのあと味見をして、実際においしさを認めるところも、逆にさすがプロの料理人でした。やっぱり舌で勝負しているんですねえ。

それからフランス人シェフが「料理のアイディアが浮かんだ！」と言って、スケッチブックに料理の「デザイン」を描きはじめたのも、びっくりしました。ひとつの芸術なのかもしれない。
私は初めて観ましたが、何度も再放送されているみたいです。
今年の夏には、逆に京都の料理人がフランスを訪れて現地でセッション！？するそうです。こちらも取材して番組にしてもらえるといいのになー。

■美容院で、カットしている間「爆睡する」というのは、毎度のことです。(笑)　
いつも担当してくださる方は、ちゃんとわかっていらしゃるのでしょう、何度も「舟をこぐ」中、ちゃんとカットしてくれます。夢のかなたで聞こえる「はさみの音」もキモチいいんですよねえ。

が、今回ばかりは爆爆爆睡眠（なんじゃそりゃ？）だったのか、声をかけられたときには「前髪だけ」はカットされていない状態でした。さすがに手馴れた担当者でも「この状態で前髪はカットできない」ほどだったのでしょう。トホホ。

…….だって、今週は「朝部活」があるために、いつもより1時間はやく起きてお弁当作りの日々だったのだもの。その上、ほとんど土日は演奏会なので、ワイシャツのアイロンがけに「休み」がないのだものーー。(>_<)

にんにくマッシャーにしてもポテトマッシャーにしても、私にとってはあんまり価値がないかも…。
だって「にんにくのあの薄皮を剥く」「ポテトを皮をむいてボイル」というマッシュする「以前」の方がめんどくさいのだもの。(笑)
逆に、つぶす（マッシュする）のはキモチいいから、マッシャーなんか使わなくても楽しいのですけど。

我が家にしては高価な但馬牛です～。と言っても購入したのではなくて先日頂いたセレクトカタログギフトで選んだものですけど…。
最近のお肉って、ちゃんと履歴書みたいなものがついているんですね。

うちのRは
「僕は、今までで1回くらいしかすき焼き食べたことがない。」
と言うのです。
失礼ね！2回くらいはあるでしょ！（あんまり違いがないような！？）
と言うことで、後々のために「すき焼きを食べた」証拠を撮影しておきます。
だけどこんなことでうれしがっているなんて、根っからの庶民だわ、私。(笑)
おかげさまで、とってもおいしいお肉でした。
ううっ。満足まんぞく。


そう言えば、随分前、我が家ですき焼きをすることになって、夫が奮発して、某デパート地下の有名お肉屋さんに行ったらしいのですが、店員さんに
「ほんとにいいですか？1万円越えますけど、いいんですか？」
って何度も念をおされたそうです。
余計なお世話じゃ！
でも、やっぱりそういう買い物をする時にジーンズで行くのはまずいのかもしれません。(笑)

あけましておめでとうございます。
昨日の、ゴンドラで山頂へいっきにあがり山ろくまでいっきに滑るという(しかも何回も！）、いじきたない（笑）スキーはからだにこたえますね。
本日は以前からあこがれだった横手山頂上をめざしました。
日本でいちばん高いところにある焼きたてパン屋さんにどうしても行きたかったのです。
何回か志賀高原にはきたことがあるのですが、やっぱり横手は遠くていつもいけませんでした。
今回、山頂の「雲の上のレストラン」であこがれの焼たてパンとボルシチと、きのこ雲のセット（ホワイトクリームにパンのようなものがのっているもの）の料理をみんなで食べました。うーん満足じゃ。
ロシアンティも本当においしかった！
ということで本日は、横手山周辺で一日すごしました。
ああ、スキーも明日までだー。はやいものです。

体は痛いけれど楽しく過ごしています。

そうそう、横手山山頂付近からの、眺めは最高でした。
あとから地図でたしかめなくてははっきりとはわからないけれど
北アルプスなのかな、とってもステキでした。

それでは、また～

■光センサー都営大江戸線
夫がおみやげに買ってきました。本日発売だったようですが、ずっと前から本日を待ち構えていたようです。

Rが小学校5年か6年のころ「ウルサイ目覚まし時計がどんどん逃げる→しょうがないから無理やり起きる」という「逃げる目覚まし時計」のアイディアを思いついて、仕組み作りや電子工作にイロイロと取り組んでおりました。一種のライントレーサーですが、かなり苦労したようです。

それと同じような仕組みがこんな「おもちゃ」になって出てくる時代になったのですねえ。Rは（夫の期待どおり！？）悔しがっておりましたが、でもすぐにおもしろがっていろいろ試していました。
（対象年齢は3歳以上、ってことですが：笑)
きっと、夢中になって遊ぶ「大人」もいるんだろうな。

車体の下に両方の車輪にセンサーがついているのですが、なかなかよくできています。附属の地図だけでなくて、白い紙にマジックで黒線を引いた上でもきちんとトレースします。




■最近、アタマの処理能力が衰えてきているせいか、どうも仕事がはかどらない。その上、あれもこれもって同時並行処理をしているつもりでも、切り替えの何秒間かは「空白の時間」が…。


■午前中、部活だったRが「以前から気になってしょうがない」というお豆腐屋さんで「木綿」を買って帰ってきました。（登校時は開いているが、夕方下校時に開いていないからチャンスだったらしい。）
それにしても、学校の近くのお豆腐屋さんから「豆腐をぶらさげて」（徒歩+電車+徒歩）帰ってくる男子高校生をどう思う？(笑)　
※おかげさまで、お昼はおいしい冷奴を食べることができました。

ちなみに登校時には開いている、というから、きっとお弁当箱に「薬味」だけつめて、ちいさなお醤油を持参して、登校時に買った「お豆腐」で「昼ご飯」というパターンもいそうだ。
ん？Rがやりそう…。(笑)

■和栗のロールケーキ
フレール・カスミというお店のロールケーキを頂きました～。ありがとうございました。
（実は昨日届いていたのです）
スポンジがふわふわしていて、栗のはいっている生クリームがとっても美味です。

ロールケーキのスポンジをふわふわにしあげるって結構難しいのでは？と思います。型に入れて焼き上げる通常のスポンジではなくて、ロールケーキの場合には「天板でうすく焼いたスポンジを最後にくるりと巻く」ので、生地がふわふわにしすぎるとうまく巻けなくなりますものね。その、微妙な加減が、プロの技なんでしょう。
送ってくださったSさん、本当にごちそうさまでした。


■カタログギフト
カタログの中から好きなものが選べる、というギフトを頂きました。
新聞購読の契約更新すると、よくこの形式のカタログを頂くのですが、今回のはちょっとそれとは違って「（我が家の感覚では）値が張る」コース。（だって陶器のセットなどは上代を知っているからわかるんだもーん。）
でも、決めるのはなかなか難しいですね。

家族はそれぞれイロイロ勝手な主張をしているのですけど、
某高校生Rの希望は、

「水墨画の掛軸」

「気持ちが落ち着きそうだから」って…。いったい何歳なのよっ！
だいたい「床の間の無いマンションのどこに掛軸を飾るっていうの！(>_<)
でも、私の希望は「エステ券」だからなー。今更意味があるのか？とか。(笑)　
なかなか決まらないから、無難なところで、神戸牛（すきやき肉）のあたりに落ちつきそうです。

■colabocafe
カフェをやってみたい人や、カフェの空間を利用して何かを表現（発表）してみたい人のための時間貸しの空間のようです。おもしろそうな企画だなあ。意見の交換を見ているだけでもパワーがもらえそうです。
「猫舌カフェ」なんて、萌絵ちゃん（森博嗣愛読者にしかわからないかも）にぴったりじゃないの！(笑)

私がもう少し若かったらな、もう少しセンスがあったら、……….なんて思うのは、言い訳でしょうか。
カフェの企画に「うつわ」のコラボ、なんて、ね。
………….だめだ。勇気がない。

でも、まあ、カフェの企画だけでなくて個人的な貸切スペースとしても使えるみたい。個人的な「ケーキ持ちよりパーティ」なんかにもいいデスねえ。ケーキだけじゃなくて、好みの器なんかも持ち寄ったら、きっと楽しいだろうなあ。

■本日は朝寝坊をしてしまいました。というか、起きれなかったというのが正確かも。
朝起きてから体内時計に合わせると、お昼過ぎにかかってきた仕事の電話にも「おはようございます。」と思わず答えてしまう。
寝坊したのがバレバレだな～。

■先日のRの調理実習では、メインのおかずの他に、マドレーヌも作ったそうです。へえ、ずいぶん凝ったことをするのね、と言うと
「え？そうかな。卵を泡立てて、軽量した材料を混ぜて焼くだけじゃん。膨らむのはBP（ベーキングパウダー）の力だから、ワザも要らないし。」

私からするとマドレーヌは、スポンジと違って粉の量が多いから生地が重くなる分、「気を遣う」お菓子なんですけどね。

だけど家庭のお菓子作りって「見映えを気にしないで、お気軽なもの」という意識が大事なのかもしれないです。お気楽に手作り、って大事だもの。最近、ほとんど作っていないけれど。

■その名も「電子回路のケーキ」
ケーキのアイディアだけなら、よく脳内妄想しています。
随分前から構想を練っている（大げさ？）のが「電子回路のケーキ」
ちょっとびっくりさせてやろう、と思って。(笑)

ベースはここのケーキを基本にして作る。
つまり、土台にスポンジ、その上の層にヨーグルトの層、そして一番上の層に、基板になぞらえたグリーンのゼリーの層のケーキ。

型はハート型じゃなくて、長方形のセルクル（型）

「基板」（ゼリー部分）は緑色にしなくちゃ。
なのでグレープジュースじゃなくて緑色にするには……….えっとえっとここが迷うのですが、メロンジュース程度だとゼリーにしたときに色が薄い。
だとすると「青汁」か！？
（ちなみに青汁は嫌いじゃないのですが、妙にそれに甘さが加わると逆にまずいような気がします。）

回路は、基板（緑色のゼリー）の上からデコレーションする。
配線部分は生クリーム（もしくはホワイトチョコ）を使って「（絞り袋の）しぼり口を極小」にして引いていく。
でも、コンデンサーやら抵抗やらはどうする？
ひとつひとつ「マジパン」で手作りするのか？とかとか考えていくと、あまりにもその「無謀さ」に、断念してしまう、のでした。
想像するだけでもおもしろいから、実現したら、きっと楽しいだろうなあと思うのですが。

ブレッドボードをケーキで再現する方が簡単でしょうか。（左上写真参考）
四角の型で焼いたスポンジの表面がそのまま使えそうだし。だけど、こんなデコレーションのケーキがおいしいと思える？かがモンダイかも。(笑)

■年末年始に志賀高原でスキー宿を探すのはタイヘン！どこも空いてないじゃないの～。一応「キャンセル待ち」を入れました。

志賀高原にはこだわらないのですが、「ゴンドラ」があって、ゲレンデが広くていろんな場所に移動できて、雪質がよいところ…などと、勝手な希望を出すのだもの。
一応、全権委任（決めたら文句言わないでよ、という意味）されてはいるのだけど、難しい。
苗場とかも考えたけれど、なんだか人が多そうだし。蔵王はあこがれるけれど、遠すぎるし。
はぁああ………..



■私が高校生のころは、家庭科というのは女子だけ、しかも調理実習は見学するだけ（当番の班がみんなの前で調理する）でした。

本日の某高校での調理実習
・ミネストローネ
・ホイル焼き（生鮭）
（あと何点かあるようだったが詳しいことはわからない）
で、やっぱり炭水化物が必要だよね、ということでRの班はフランスパンも追加したらしいです。

おおまかな目標（スープとホイル焼き）があるけれど、班ごとに「細かいメニュー」や「材料調達担当」も決めるようです。なにしろ、3,4時間目が実習なのでできあがったものが「昼食代わり」になるのだもの。そりゃあ、おいしいランチにしたいでしょうねえ。(笑)

「ミネストローネ」について、先生は「トマトを使わなくてもいい」とのことだったのですが、全班から「トマトを使わないミネストローネなんて考えられない！」（←まったくもって同意だわ！）

本日、Ｒはフランスパン（正確に言うとバタールなんだけど）と玉ねぎをもって出かけました。パン屋のフランスパン用の袋に包んであるけれど、一目でわかります。いい香りもするし。
長いフランスパンをかかえて通学する男子高校生って…どうなのか？(笑)　

ちなみに、魚は自転車通学（近所の）子の担当だそうです。クーラーボックスにでも入れて持ってくるのだろうか？？

家庭科は1年生だけ履修するようですが、それにしても調理実習がたくさんあって楽しそうだな。

■先日、た…おっと、ある記念日！？だったので、本日は横浜中華街へ。出かけた先は「大新園」というこじんまりしたお店です。
昨年、高校の忘年会がそこのお店であったのですが（同期のお勧めで）、確かに料理もおいしく、お店の方の感じがとってもよかったのでした。
本日もとってもおいしくて、まんぞくまんぞく。なにしろ味がくどくなくて、私の好みです。
ワンタンが有名らしいのですが、私のお勧めはここの「豚の角煮(お店のメニューでは、豚肉の醤油煮こみ)」です。
家族でもう「動けなーい」(笑)というくらい食べました。

忙しいという理由で（いいわけ）スポーツクラブをずっとさぼっているので、そろそろ再開させなくては。おなかのお肉をなんとかしたい。(笑)

■帰りには、元町中華街駅で、ご当地パスネットを購入。
先日、ビックサイトに行ったときも「ゆりかもめ」のパスネット（たぶんゆりかもめの駅でしか売ってないかも？）を購入しましたが、ご当地ものってイイですね。

■金曜日に社会見学にでかけたRからのおみやげ。
それを本日になって「ああ、忘れていた。」ともってきました。
雷おこしのばら売りなんていうのがあるのですね。
おいしそうなので喜んでいたら

「名前がおかあさんに

ぴったりだと思ってさ」

なんですってぇ？きーーーっ。(>_<)



■昨日から「寝ても寝ても足りない状態」

■ディスカバリーの野口さん帰還
やっぱりあの着陸の様子は、カッコイイ。
宇宙船になったり飛行機になったり……..ねえねえスペースシャトルってやっぱりすごくない？（って今ごろ新たに感動する私）^_^;



■【Rの料理その3】
昨日は、息子にとって「一日中家にいる」日でした。夏休みの間にそんな日が2日程度しかない、らしいのですけど。(笑)　
とは言っても一日中宿題に追われていたようです。

家庭科の宿題もさっさと片付けたいらしく、その2、その3と続けて作ってくれました。

その3は「焼き餃子」
餃子は夫の手ほどきを受けているので、ある程度自信があったのでしょう。でも全部自分だけで、というのは初めてでした。

先ずは材料を買いに行くところから。いろいろと買い込んできました。でもスーパーで食材に悩む男の子って少し笑える（ごめん）気もします。
下ごしらえはフードプロセッサーを使ったのでかなり手間は省けたもようです。

餃子の皮に包むのも手際よく慣れたものです。
餃子を焼くのは、普段から我が家では夫か息子が担当しています。だって私はヘタなんだもの。
本人いわく「やっぱりまだ、おとうさんにはかなわないなあ。」とのことですが、外はカリカリ、中身はジューシーでとってもおいしかったです。
本日の夕ご飯のメニューは「焼き餃子に、ごはん、中華スープ、サラダ」でした。
餃子はいつか皮から作ってみたいとのことです。（今回は餃子の皮を買ってきたので）


口の悪い某嬢いわく「最近、忙しいからって息子にご飯を作ってもらっているでしょ」
あのねー。誤解しないでね。
これはあくまで「しゅ・く・だ・い」なの！
でもこの宿題もこの3回目で終了。
母の本音としては毎日、作ってくれるといいのになー、と思うのでした。（オイオイ…）

■【Rの料理その2】和風な朝ご飯
・八穀とヒエ入りのご飯
・豆腐とキャベツとねぎのお味噌汁（出汁はじゃこ）
・銀鮭を焼いたもの（添えに我が家のシソ）
・きゅうり（ぬか漬け：これは我が家で漬けているものを利用）

本日は課題の第二弾として、和食（というのか？）を作ってくれました。
「なんだ、ごはんとお味噌汁にお魚程度かい！」と思うかもしれませんけれど、ひとりで段取りして全部ひとりで作る、というのはやっぱり大変みたいです。
前回のパスタは、日ごろ手伝いで作り慣れているせいか手際よく作れたのですが、今回は「魚の焼け具合」とか、お味噌汁の具を入れるタイミングとかいちいち聞いてくるので、うるさかった(笑)です。

とは言うものの、お味噌汁の具とお出汁とお味噌の加減が、なかなかグーでした。
でもお魚を焼くのは苦労したみたいです。キッチンをのぞくとグリルの前で付きっきりで見張っていました。そんなにずーっと見てなくても大丈夫なのに。

昨晩、夕食時にたまたま海苔の話でもりあがったのですが（ヘンな家族！）、ワタクシ○○年間生きてきて初めて「海苔に裏と表がある」というのを知りました。

そりゃー、パンツでも靴下でも裏と表があるのですから、海苔にあってもおかしくはないと思いますけれど、それほど気にもしていなかった、というのが正確な表現でしょうか。
ところが息子はずいぶん小さいころから「そんな常識は」知っていたそうなんです。
「どうして知っていたの？」というと「見ればわかるじゃん！」
その上

「おかあさんの作ったおにぎりは、

時々海苔が裏表逆のことがあるんだけど、

きっとそれは忙しいからだろうなあと思っていた。」

とのこと。

がぁあーーーーん。ショック！
忙しいからだなんて。単に気がつかなかっただけなのに。なんでもっとはやく教えてくれなかったのよぉお！（逆ギレ！？：笑)

でも海苔の裏表なんて知ってました？
え？知らないのは私だけだったの？確かにあらためて観察してみると表と裏とは違いますね。
　　……….「海苔の裏表を知らない人」を探す旅に出かけよう。（ってウソです）

それにしても、息子は、上記の発言に引き続き

「でも、僕はどんなに忙しくても海苔の裏と表は間違わないけどね。見ればわかるし、食感が全然違うから。」

むきーーっ。{{ (>_<) }}
だけど、そういうことを言われる母親も珍しいじゃない？えっへん。おかしくておかしてく笑いすぎておなかが痛くなるほどでした。

（ついしん）
ところで、昨日買った海苔に「有明産」のシールが貼っていたのですが、製造元は「東京都」の業者でした。
当然「九州の有明」だと思うのですが「もしかすると東京の有明かも。」と言うのが冗談に聞こえないような気もしてきました。なんという家族だ！？(笑)
でも、東京湾で海苔の養殖って聞いたことないのだけど。

■【Rの料理その1】トマトとなすとバジルの夏のパスタ
夏休みの宿題の中には「家庭科」の課題もあるそうです。
私自身は高校の家庭科なんてほとんど印象が無いです。課題なんてほとんどなかったような気もします。
と言うより「家庭科」が苦手だったので、覚えていないのかもしれない。(笑)

息子の夏休みの課題というのは「（最低）3食を作り」「それぞれの料理の材料や手順や食べた人の感想と写真」のレポートを提出、というものらしいです。
（おかしやケーキは小さいころから教え込んだ？のでそれならすんなり作れそうですが、課題ではだめなんだそうです。）

という訳で、本日第1回目を作ってくれました。どんなものができるのかちょっと不安だったのですけれど(笑)、思っていた以上にまともでした。

「ベーコンとにんにくをかりっと炒めて、トマトのざく切りとなすを加えて煮込んだ」パスタでした。上にのっているのは、我が家のベランダに咲いている「バジル」のみじん切りです。

それにしても、なんか「王様のような」気持ちでしたよー。だって、準備から、テーブルセッティングから、後片付けまで、ぜーーんぶやってもらえるのだもの！なんていい宿題なんでしょ！！らくちんらくちん！

■野口さんって左ききだったのですね。
宇宙ラーメンを食べている写真をみて、初めて気がつきました。
器具を操作するのが大変では？と思いましたが全然支障はないらしいです。

■チョコバイト(CHOCOBYTE)
「日本科学未来館におもしろいおみやげあるよ。」
と息子が言うので買ってきてもらったもの。

横にチョコが8個並んでいるでしょう？
それが8ビット（白：0、黒：1）をあらわしているのですって！

だからCHOCOBYTE

おもしろくて結構ツボです。（もったいなくて食べられないよ～）

でも思わず反応してしまうのは、年寄りだからでしょうか。
写真のチョコは（商品によって並びがイロイロ違うらしいです。）「21」だから「！」なんですね～。ふふっ。おもしろい！

で、なぜこのチョコが未来館で売っているかというと、未来館の
「IPパケットが配達される仕組みを物理的に表現した」大掛かりな装置の「インターネット物理モデル」
で使われている「1ビットの玉」をモデルにしたおみやげなんだそうです。


このチョコバイト(CHOCOBYTE)は、たぶん、未来館のオリジナルかも。
興味のある方はぜひどうぞ。

ちなみに値段は630円。
息子いわく「せめてワンコイン（500円）で買えるといいのに。」
確かにねえ。チョコ1個が70円ちょっとというのは少し高いかも。
きょうなんか、大安売りで100%葡萄ジュース500mlが38円だったからなあ、特に。←^_^;
…で、でも！おみやげに頂くのだったら、とってもウレシイかも。



■本日の自分の姿は、まるで回転車の中のハムスターみたい（笑）でした。

■マクロファージ！？
高校同期のMLで「ラーメンコロッケ」のレシピが流れていたのを読んで、どーしても食べてみたくなりました。
なんと、衣にはパン粉ではなくて「ラーメンの麺を砕いたもの」を使うのです。

どのくらい細かく砕けばいいのかよくわからなかったので、ある程度は「認識できるような大きさ」にしてみました。（細かすぎるとせっかくのラーメンコロッケらしさ！？がなくなるような気がして…）

うちの息子の第一声は

「まるでマクロファージ」

あまりの的確な(笑)表現に思わず吹き出してしまいました。
マクロファージなのかぁ………….

ホンモノのラーメンコロッケは「新横浜ラーメン博物館」で食べられるそうです。
一度実際に「本場のものを」食してみなくてはよくわかりませんが、やっぱり私の好みとしては「パン粉」のものがいいかも。
麺を砕いたものを衣に使うとものすごくボリュームが出てお腹がすぐに膨らんでしまう感じ、ほら、中華街で売っている角煮の中華まんじゅうがボリュームありすぎて（私だけかも？）食べられない、のと同じ感覚かもしれません。
ただし、食べ盛りの子にはいいかもしれません。むしゃむしゃ食べている某がおりました。(笑)

たくさんのコロッケ（プレーンなもの、カレーコロッケ）の他にバリエーションを増やしたい、というのには、かなりインパクトがあるかもしれない！です。コロッケの中華版ですね。

友人のレシピを引用しておきます。

ジャガイモを茹でて、マッシュ
チャーシュー、メンマのみじん切り、炒めた長ネギ、ごまを入れる
ラーメンのスープ（液状）を混ぜ込みます　これは、スーパーにラーメンスープだけで売っているものを使いました
袋ラーメンをひとつ犠牲にしてスープだけ使っても良いかと思います
よく混ぜたら、丸めます
その後、衣付け
小麦粉、卵、それから、ラーメンの麺を砕いたもの
そう、パン粉の変わりにラーメンの麺です！！
今日はチキンラーメンを砕きました。
衣自体にもラーメンの味付けがしてあるので、かなり味はしっかりしてます
ソースもしょうゆもいりません　お弁当にぴったりかも
今日は、味噌ラーメン味にしてみました
今度は、とんこつラーメンのスープで作ってみようかなと思っています
香ばしくておいしいよ
ちなみに新横ラーメン博物館では、しょうゆ味と味噌の２種類が売られていました
お試しあれ

■お昼は学食で何を食べたの？と聞いたらパンを買った、とのこと。

「カーネギーメロンパンをね。」

んまー！なんてアカデミックな名前のパンなの！と感心していたら
「んなもん、あるワケないじゃん。ただのメロンパン！」

きーーっ。{{ (>_<) }}　ベタなギャグを信じ込んでしまった自分がくやしい。(笑)　でもメロンは「Melon」ですものね...。



■あおぐと光る“発電うちわ”
お祭で子供たちが欲しがりそうだなあ。(笑)
私の好みで言うと、光よりも、あおぐと「風鈴の音や虫の声や、波の音がきこえるうちわ」があると癒されるかも。

■頭の芯（目の奥）が痛くて辛かった。でも鎮痛剤を飲んだら治った。
こんな時、薬の力ってすごいなあ、ってありがたく思うのでした。
※昔は「薬になんか頼らないぞっ」って意地を張っていたのですけど。(笑)

そう言えば、今朝は疲れが（たまっていたせいか）なかなか起きることができませんでした。
息子が、代わりに朝食を作っていてくれました。（感激！）

オープンサンド（ロールパンの真中に切り込みを入れてバターを塗った上にウィンナーとかベーコンをはさみ、マスタードを少々塗る、それをオーブンで焼いたもの）とコーヒー

ひゃーやればできるじゃないの。
（というか、休日の朝は夫に手伝わされていたからできるのかもしれないけど）
ぐーたらな母は、パンがオーブンから出され、コーヒーがカップに入れられたころに、家族で誰よりも遅く起きました。
オホホ。

■たけのこ
今年もまた、とれたてのたけのこをネットのお友達が送ってくれました。泥つきの新鮮なたけのこ！
早速ゆがいて頂きました。
新鮮なたけのこは、ワザビ醤油で頂くと本当においしいですね。
本当にありがとうございました。


■病院のケースワーカーさんに電話でいろいろと相談してみて、ヘルパーさんのような方をお願いすることにしました。（ＮＰＯの団体を紹介してもらいました。）
お洗濯をして頂く、というのと、母とお喋りをして頂く、という内容で依頼しました。少しでも母のさびしい気持ちを和らげてもらえればと思います。
担当の方もとっても親身になって対応してくださって、少しほっとしました。担当は「やさしい雰囲気の方」を選んで頂けるそうです。母と波長が合えばいいのですけれど。

病院では付き添い看護は不要だし、パジャマなども貸与して頂けるのですが、それでも少しはお洗濯ものが出るので、その分だけでも父の負担を軽くしたい、というのもあります。
ヘルパーさんの話を伝えたら、案の定、父は「そんなもの要らない。」と抵抗？しました。
だけど「もう決めちゃったんだから。洗濯ものはもう持って帰らないようにしてよ！」と宣言？？しておきました。



昨日、誤解を招くようなことを書いてしまいましたけれど、看護婦さんもイロイロで、もちろんやさしい方もいらっしゃるそうです。