天かすと揚げ玉

あんまり意識をしていなかったのですけど、天かす、と言う言葉を使ったら、夫が「揚げ玉」を主張する。どうも天かすの「かす」というのに違和感があるのですって。
調べてみたらここになるほどぉ、と思うものがありました。

平成15年度にNHK放送文化研究所が行った調査では天かすと呼ぶ人が68％、揚げ玉が29％、揚げかすが16％との分布だった。
東海地方を含む西日本では「天かす」と呼ぶ人が全国平均より多く、関東甲信越と北海道では「揚げ玉」という人が平均より多いという結果が出ている。
これを裏付けるように、関西地方出身者は「揚げ玉」という呼称を用いずに「天かす」と呼ぶが、東京を中心とする関東地方出身者が「天かす」という呼称を用いることはほとんどない（関東では「かす」という言葉が「愚劣」を意味したり、あるいは下品であったりするためと思われる）。

いずれにせよ、全国的には「揚げ玉」も「天かす」も同じ物品をさすが、食材として用いるため意図的に作ったものを「揚げ玉」とし、副産物として偶発的に作られたものを「天かす」と区別する場合および説も存在する。