和栗のロールケーキ

■和栗のロールケーキ
フレール・カスミというお店のロールケーキを頂きました～。ありがとうございました。
（実は昨日届いていたのです）
スポンジがふわふわしていて、栗のはいっている生クリームがとっても美味です。

ロールケーキのスポンジをふわふわにしあげるって結構難しいのでは？と思います。型に入れて焼き上げる通常のスポンジではなくて、ロールケーキの場合には「天板でうすく焼いたスポンジを最後にくるりと巻く」ので、生地がふわふわにしすぎるとうまく巻けなくなりますものね。その、微妙な加減が、プロの技なんでしょう。
送ってくださったSさん、本当にごちそうさまでした。

■カタログギフト
カタログの中から好きなものが選べる、というギフトを頂きました。
新聞購読の契約更新すると、よくこの形式のカタログを頂くのですが、今回のはちょっとそれとは違って「（我が家の感覚では）値が張る」コース。（だって陶器のセットなどは上代を知っているからわかるんだもーん。）
でも、決めるのはなかなか難しいですね。

家族はそれぞれイロイロ勝手な主張をしているのですけど、
某高校生Rの希望は、

「水墨画の掛軸」

「気持ちが落ち着きそうだから」って…。いったい何歳なのよっ！
だいたい「床の間の無いマンションのどこに掛軸を飾るっていうの！(>_<) でも、私の希望は「エステ券」だからなー。今更意味があるのか？とか。(笑)　 なかなか決まらないから、無難なところで、神戸牛（すきやき肉）のあたりに落ちつきそうです。